Суп — с каким мясом лучше приготовить?

суп Суп — жидкое кушанье, представляющее собой отвар из мяса, рыбы или овощей с приправами.
В моей семье принято супом называть сугубо овощные отвары. Потому что с рыбой — это уже уха. С мясом — это борщ или бульон. А, вру — суп с фрикадельками так и называем — суп.
Может забыл какие-то блюда. Для меня суп — это всегда лёгкое и диетическое.
Недавно восточный друг угощал их национальным блюдом — шурпа называется. После этого угощения я борщ начал называть диетическим. Но, они же его супом называют.
В чём разница между супом и вторым блюдом?
А вы готовите суп с мясом? С каким мясом вы предпочитаете суп?
Иногда смущает, что весь отвар из мяса поступает в жидкость супа. Может стоит его (мясо) отдельно готовить?




COMMENTS

  • victor

    Предпочитаю бульон или суп с фрикадельками из индюка по причине того, что это самое чистое и диетическое мясо.

  • 123abc

    Суп — это хорошая и вкусная еда. Как для меня самый лучший суп — это борщ. В летний период — окрошка на молочной сыворотке.

  • zcitcosmos

    любой суп готовиться или курица или мясо,уху тоже называем ухой правда уха готовиться на чистом воздухе и на открытом огне,но если на плите газовой или электро то это и есть рыбный суп,люди каждый в своей семье привыкает и решает что и каким наименованием называть -у всех свой выбор и привычки,а вот вегетарианские супы тоже имеют свой плюс правда по мне только когда отсутствует белковый животный продукт.

  • strelez

    Вкусный суп это конечно, мясной суп. Но главное, чтобы готовил мастер своего дела.
    Иногда в гостях заталкиваешь в себя это варево, нахваливая только из вежливости!

  • Vitamin0207

    Суп,как и любое другое блюдо главное готовить с душой,и не жалеть ингредиенты которые под рукой есть,а с каким там мясом абсолютно по барабану и тогда суп получится что называется пальчики оближешь.

  • vihal

    Суп! Очень полезен,-потому что жидкий.Меньше нагрузка на желудок.Почему его и рекомендуют на обед.Лучшее мясо для супа -говядина! Не жирная,потому легко усваемая.

  • tanyana46

    Суп очень полезно есть Это жидкое блюдо и не важно с каким мясом его сварить. Гороховый с копчёными косточками, уху с рыбой, с утятиной, курятиной, свининой и со всем чем угодно- лишь бы суп.

  • Paha

    Суп такое блюдо,которое можно готовить с каким угодно мясом на любой цвет и вкус!Я люблю есть суп со свежим луком и чесноком(пофиг на запах изо рта,зато иммунитет крепкий!).

  • kvg1960

    Суп с бараниной пальчики оближешь. Называется харчо. Советую приготовить, главное чтобы были специи хмели-сунели.

    • nickk1946

      Харчо никогда не готовили и не готовят на баранине, а только на говядине. Это грузинское блюдо. А на востоке из баранины варят крепкий бараний бульон, который называют шурпой.

  • romanboyko

    Суп в моем понимании должен быть с курицей. Потому что в отличии от того же борща или шурпы, суп — это более «легкий» вариант. А такое мясо идеально будет подходить для такого первого блюда 🙂

  • bloodghost

    Суп лучше делать из говядины и лошади! Я с Казахстана и у нас много блюд делают из говядины и лошади! Из них суп получается очень вкусным и питательным! Неплохо получается из курицы но уже не то! Мясо чем жирней тем вкусней будет суп и продукты которые добавишь в суп ну и само мяско очень вкусное и полезное для здоровье!

  • onichko

    Мясной суп очень нравится если пригтовлен с душой. Суп без мяса это уже не суп.Особенно если в нем есть мясо на кости. Суп получается более вкусным, наваристым. Приятного аппетита.

  • nepcuk15

    Готовлю суп из курицы или говядины Лучше супа нет ничего

  • vovans0500

    С любым мясом суп отличный,но иногда ем и без мяса!

  • mihai

    Суп предпочитаю больше овощной или рыбный, а суп с мясом больше напоминает борщ.

  • Andr70

    Здравствуйте, Всем! Всех с Наступающим Новым Годом! Смотря какой суп готовить, если борщ или щи, то говядина или баранина, а все остальные из курицы или индейки. Приятного аппетита!

  • Fenidon

    Разнообразие супов просто огромно. И содержание жидкости меняется так же в разы. Раньше я за суп признавал только классику — борщи, щи и подобные. Теперь же попробовал уже целую кучу и нашел вкуснейшие рецепты. Не могу выбрать из них любимый.

  • seregin

    Суп -это от французского(soupe) жидкое блюдо,где 50% жидкости. А вот из чего его готовить-это уже ваша фантазия. Приятного аппетита.

  • gemcap

    soup, the best appetiser, if taken in with fresh vegetables, meat would make it heavier. Moreover, soups are the begining of a course dinner as a fashion so it should be light. Putting meat in the soup makes it heavier, a complete diet, it gets delicious ,no doubt about it. And specially in winters, meat soups are a good source of extra warmth and energy.

  • diego350

    The soup of meat is one of my favorite dishes, also the chicken, in addition to contributing a lot of minerals to our diet

  • prok

    Уверен, что суп исторически возник как походное — даже не блюдо, а способ приготовления пищи — когда какой-то гений придумал котел на подвеске. Потом это блюдо стало ширится в мире, как пища бедняков, так как бросив в кипяток нечто, вы получали отвар, и этим отваром можно уже было накормить толпу людей. Чем больше бросишь, тем гуще отвар или навар.
    Несмотря на кажущуюся простоту, приготовить вкусный суп нужно уметь. Что бросать, когда бросать, сколько варить, что совмещать или не совмещать… А сколько видов: уха, борщ, суп жидкий, густой,, рассольник, холодные супы (свекольник или гаспачо), типа харчо, азиатские с кокосовым молоком, фруктовые… Мне нравится хорчо и борщ.

  • Banzay

    Я считаю, что в супе мяса может и не быть вовсе. Например, овощной суп. И он, скорее всего самый диетический. А из мясных — на мой взгляд, самый лучший — куриный из белого мяса, грудинки.

  • lachinka

    последние лет 5 суп предпочитаю без мяса:)) ну единственный мясной — это куриный бульон:))

  • nadina

    В костном бульоне содержатся пуриновые основания, и если у вас повышен уровень мочевой кислоты, то лучше варить супы не на костном бульоне. Так что суп с мясом на косточке- очень вкусно, но не всем полезно.

  • Strannik58

    Очень нравиться мясной суп. Особенно если в нем есть мясо на кости, суп получается более вкусным, наваристым.Отвар из мяса и дает очень вкусный суп. А как его называть — суп, похлебка — как мне кажется — совсем не важно.

Leave a Comment